Santo Domingo, [12-08-2024] – El subdirector del Instituto de Estabilización de Precios (INESPRE), Benigno Encarnación, expresó su respaldo y admiración por el proyecto «Agricultoras en Superación», impulsado por el programa gubernamental Supérate. Encarnación resaltó el impacto positivo que esta iniciativa ha tenido en la vida de mujeres agricultoras en todo el país, especialmente en zonas rurales como Las Galeras, Samaná.
El pasado jueves, Pascuala Monegro y Felicia Hilario, dos destacadas agricultoras de la región, participaron en una exclusiva velada en el restaurante Ajualá, donde el chef Saverio Stassi preparó un menú de seis tiempos utilizando productos cultivados por ellas. Según Encarnación, este evento es un claro ejemplo de cómo el esfuerzo de estas mujeres, apoyado por programas como «Agricultoras en Superación», está siendo reconocido y valorado en nuevos mercados.
«Es inspirador ver cómo estas mujeres, que han trabajado la tierra desde niñas, están ahora cosechando los frutos de su labor en un escenario tan prestigioso. Este proyecto no solo promueve la comercialización de sus productos, sino que también les brinda una plataforma para compartir sus historias y experiencias, algo fundamental para el desarrollo de nuestras comunidades rurales», destacó Encarnación.
El proyecto «Agricultoras en Superación» ha beneficiado a más de 120 agricultoras en diferentes provincias del país, promoviendo la equidad de género en el sector agrícola y fomentando el consumo de productos locales. Encarnación subrayó la importancia de continuar apoyando iniciativas como esta, que contribuyen al desarrollo sostenible y a la seguridad alimentaria, pilares fundamentales para el crecimiento económico de la nación.
Encarnación también elogió la alianza estratégica entre Supérate y el chef Saverio Stassi, que ha permitido fortalecer el proyecto desde su lanzamiento en diciembre de 2022. «La participación de figuras destacadas como el chef Stassi es crucial para darle visibilidad a los productos locales y para que más personas puedan apreciar la calidad y el valor del trabajo de nuestras agricultoras», añadió.
Con la inclusión de provincias como Constanza, San Juan de la Maguana, Higüey, Santiago Rodríguez, Montecristi, Puerto Plata, San Pedro de Macorís, La Altagracia y Samaná, «Agricultoras en Superación» sigue ampliando su alcance y generando un impacto positivo en las comunidades rurales del país.